Tôm khô Rạch Gốc giá bao nhiêu? Có thật sự xịn sò như lời đồn?

Tôm khô trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại, tuy nhiên để mà nói loại tôm khô ngon nhất được nhiều người ưa chuộng nhất thì chắc chắn phải nhắc đến tôm khô Rạch Gốc. Là loại đặc sản có nguồn gốc từ Cà Mau. Vậy loại tôm này có bao nhiêu? Có thật sự ngon và xịn như lời đồn? Hãy cùng với chúng tôi đi tìm sự thật qua bài viết dưới đây nhé. 

Tôm khô Rạch Gốc giá bao nhiêu?

Khi nói đến đặc sản của Cà Mau, chắc hẳn không ai là không nhớ đến món tôm khô Rạch Gốc. Và đương nhiên, một loại tôm đặc sản nổi tiếng đến như vậy thì giá thành cũng không phải là rẻ. Hiện tại, tôm khô đặc sản Cà Mau người ta chia thành nhiều loại khác nhau phù hợp với túi tiền tài chính của mỗi người. Cho dù bạn có thu nhập cao, thấp hay là trung bình cũng đều vẫn có thể có cơ hội mua và thưởng thức món đặc sản thơm ngon này. 

Cụ thể giá của từng loại tôm khô ở thời điểm hiện tại. Lưu ý mức giá tùy vào từng thời điểm, từng cửa hàng bán sẽ có sự chênh lệch đôi chút.

Tôm khô Rạch Gốc Cà Mau có thật sự xịn sò như lời đồn?

Như bạn cũng thấy đó, tôm khô Rạch Gốc có giá tương đối đắt đỏ so với các loại tôm khô thông thường. Vậy có thật sự ‘đắt xắt ra miếng” hay không? Vốn dĩ tôm khô ở Cà Mau được ưa chuộng là bởi những con tôm đều là được sinh sống và lớn lên tại vùng sông nước Cà Mau nơi đầy ắp phù sa. Nhờ đó mà ăn thịt những con tôm sống tại đây rất chắc và ngọt, hương vị khác hẳn những con tôm nuôi ở vùng đất khác. 

Hơn nữa, mua tôm khô ở Cà Mau mọi quy trình chế biến đều là thủ công, nguyên liệu tươi ngon cộng thêm cả thành phẩm đóng gói sang trọng, cẩn thận. Và cũng chính vì những điều này đã góp phần tạo nên thương hiệu cho tôm khô Rạch Gốc được nhiều người biết đến và ưa chuộng nhiều hơn. 

Chế biến thủ công

Mọi công đoạn để làm nên những con tôm khô thơm ngon đến tay khách hàng đều được làm hoàn toàn thủ công 100%. Bước đầu tiên sẽ chọn những con tôm tươi ngon đạt chuẩn chất lượng, đem rửa sạch. Sau đó đem luộc chín, vớt ra để ráo nước. Sau đó rải ra ngoài trời nắng để phơi, cuối ngày thu vào kho để nơi khô thoáng. Ngày hôm sau lại tiếp tục bỏ ra ngoài phơi nắng.

Có lẽ cũng chính nhờ quá trình tôm khô chủ yếu là do ánh nắng mặt trời nên các chất dinh dưỡng có trong tôm vẫn giữ được nguyên vẹn. Hương vị cũng không bị thay đổi nhiều so với tôm tươi. 

Bởi gần như thời tiết Cà Mau ngày nào cũng nắng nên cũng không gặp nhiều khó khăn khi phơi tôm. Trong trường hợp ngày mưa nhiều, bắt buộc sẽ phải cho vào lò sấy.

Sau khi tôm đã khô ráo hoàn toàn sẽ tiếp đến công đoạn bóc vỏ. Sở dĩ người ta thường bóc vỏ sau khi phơi chứ không bóc vỏ xong mới đem phơi là vì để đảm bảo vệ sinh một cách tối đa nhất, tránh bụi bẩn bám vào trong thịt tôm. 

Nguyên liệu tươi ngon 

Trước khi đưa vào quy trình chế biến làm tôm khô, mọi con tôm tươi đều đã được chọn lọc rất cẩn thận. Phải là tôm tươi còn sống, chứ kể cả tôm to nhưng đã ươn đã chết rồi cũng không đưa vào chế biến tôm khô. Vì thế tôm khô Rạch Gốc mới luôn có một vị thơm ngon ngọt đặc trưng khác biệt hoàn toàn với các loại tôm khác. 

Thành phẩm được đóng gói cẩn thận, sang trọng 

Cuối cùng, sau khi đã hoàn tất các quy trình chế biến, tôm khô sẽ được phân chia ra từng loại và đóng gói phân phối ra các cửa hàng trên khắp cả nước. Thành phẩm tôm Rạch Gốc Cà Mau được đóng gói theo quy chuẩn túi 0,5kg -1kg, mỗi gói đều được hút chân không. 

Ở những gói tôm loại 1 cao cấp còn được đựng trong một chiếc hộp sang trọng có ghi đầy đủ các thông tin nguồn gốc xuất xứ. Rất phù hợp để bạn mua biếu làm quà người thân vào những dịp lễ Tết.

Như vậy, qua những thông tin mà chúng tôi chia sẻ bên trên chắc hẳn bạn cũng đã tự mình trả lời được câu hỏi có nên mua tôm khô Rạch Gốc không rồi đúng không nào? Thật sự rằng nếu bạn là một người sành ăn hay là người thích ăn tôm khô thì chỉ cần ăn thử một lần tôm khô chuẩn Rạch Gốc là thấy ngay sự khác biệt hoàn toàn. Xứng đáng là món ăn đặc sản Cà Mau “đắt xắt ra miếng”.