Mẹo giúp bạn mua tôm khô giá rẻ nhưng chất lượng vẫn đảm bảo

Tôm khô được xem như là một trong những món ăn đặc sản tại Việt Nam nhờ hương vị đặc trưng thanh ngọt chứ không hề bị tanh như hải sản tươi sống. Tuy nhiên cũng chính vì là món ăn đặc sản được nhiều người yêu thích nên hiện nay mới xuất hiện các loại tôm khô giả với giá thành rẻ hơn gấp nhiều lần nhằm thu hút người tiêu dùng. Vậy tôm khô giá rẻ là bao nhiêu? Làm thế nào để mua được tôm khô với giá rẻ mà vẫn chuẩn ngon? 

Tôm khô giá rẻ là bao nhiêu tiền 1kg?

Tôm kho với hàm lượng dinh dưỡng cao không khác gì tôm tươi mà thời gian bảo quản lại được lâu. Hơn nữa còn chế biến được đa dạng nhiều món ăn mang đến sự tiện lợi cho người dùng. Chính vì thế, tôm khô ngày nay đã trở thành loại thực phẩm phổ biến không thể thiếu trong bếp của mỗi nhà.

Nhưng trên thị trường, mua tôm khô lại có đa dạng rất nhiều mức giá khiến cho người dùng không khỏi hoang mang. Vậy tôm khô giá rẻ là bao nhiêu? Giá rẻ không có nghĩa là tôm đểu không ăn được mà chỉ là loại tôm nhỏ hơn hoặc không được đẹp mắt cho lắm. Tuy nhiên nếu rẻ hơn quá nhiều so với mức giá chung thì bạn phải cẩn thận. 

Mức giá rẻ nhất của tôm khô cũng sẽ phải dao động trong khoảng từ 500.000 VNĐ đến 600.000 VND thì mới đảm bảo chất lượng được. Chứ rẻ cũng chỉ rẻ hơn khoảng một vài chục nghìn đồng chứ không bao giờ có chuyện rẻ hơn nhiều cả vài trăm đồng đâu. Còn loại tôm khô xịn đắt nhất đang bán trên thị trường hiện nay là với giá khoảng hơn 1 triệu đồng. 

Mẹo giúp bạn mua tôm khô “Ngon – bổ – rẻ”

Xác định được mức giá chung của tôm khô giá rẻ nhất cũng đã phần nào giúp bạn nhận diện được tôm đó có phải là tôm đạt chuẩn chất lượng hay không. Song, để giúp bạn dễ dàng mua được tôm khô “Ngon – bổ – rẻ”, chúng tôi đã tổng hợp lại một vài các tiêu chí sau đây. 

Về màu sắc

Tôm khô chuẩn tự nhiên màu sắc thường sẽ không bắt mắt bằng tôm khô kém chất lượng tẩm hóa chất. Cụ thể với những con tôm tươi phơi khô tự nhiên ở phần đuôi sẽ có màu hồng, còn phần bụng sẽ có màu hơi trắng ngà, phần sống lưng hầu hết vẫn còn nguyên ruột tôm. 

Ngược lại với tôm khô kém chất lượng tẩm hóa chất thì không có sự phân biệt màu sắc giữa các phần trên thân tôm. Mà gần như tất cả màu từ đầu đến đuôi tôm đều mang một màu hồng, cam hoặc đỏ. 

Về độ ẩm

Bên cạnh màu sắc thì độ ẩm cũng là một trong những yếu tố phản ánh phần nào về chất lượng của tôm. Khi mua bạn nên cầm trực tiếp con tôm lên tay, nếu thấy tôm tôm săn chắc, khô ráo đồng thời trên bề mặt tôm có ít phấn trắng thì phần trăm cao đó chính là tôm chuẩn được sấy, phơi khô tự nhiên.

Bên cạnh đó, nếu cầm thấy tôm mềm, kèm theo chút nhớt. Đặc biệt quan sát kỹ thấy có dấu hiệu mốc có nghĩa là tôm khô chưa đạt chuẩn chất lượng. Và đương nhiên như thế là không nên mua rồi. 

Về độ dai 

Khi đến cửa hàng Đất Mũi Food mua, bạn hãy nói với người bán cho bạn xẻ thử ăn thử tôm khô. Nếu là tôn xịn đảm bảo chất lượng thì chắc chắn sẽ chẳng có người bán nào từ chối cho bạn xé ăn thử đâu.

Tôm chuẩn xịn là tôm có thịt dai, săn chắc khi ăn có vị ngọt, mặn vừa phải. Đồng thời đây cũng là loại tôm phơi tự nhiên với ánh nắng nên chất lượng tôm lại càng được đảm bảo ngon hơn. 

Thử nghiệm

Có một mẹo nhỏ giúp cho bạn nhanh chóng phát hiện được đâu là tôm thật chuẩn xịn và đâu là tôm đểu tẩm hóa chất đó là ngâm vào nước. Bạn chỉ cần lấy một bát nước bình thường, ngâm con tôm trong nước khoảng một vài phút. Trường hợp là tôm tẩm hóa chất là bát nước sẽ chuyển màu ngay, còn nếu là tôm khô giá rẻ chuẩn xịn thì con tôm chỉ nở ra to hơn còn bát nước vẫn giữ nguyên màu như ban đầu. 

Cách bảo tôm khô ngon đúng cách 

Nếu là là tôm khô chuẩn xịn, được phơi khô hoàn toàn thì hạn sử dụng có thể lên tới vài tháng hoặc cả năm là chuyện bình thường. Đặc biệt dù để lâu nhưng tôm vẫn không hề bị mất đi hương vị đặc trưng hay là bị mốc.

Tuy nhiên để đảm bảo tốt nhất, sau khi mua về bạn nên rải ra chiếc rổ phơi ngoài nắng khoảng 2-3 ngày cho tôm khô hoàn toàn. Sau đó cho vào túi zip hoặc chiếc hộp, chiếc lọ để bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh. Khi nào muốn ăn chỉ cần bỏ ra một lượng đủ ăn rồi lại đậy kín cho vào trong tủ là được. 

Như vậy, qua những thông tin mà chúng tôi chia sẻ bên trên chắc hẳn bạn cũng biết được tôm khô giá rẻ là bao nhiêu và cách chọn mua tôm giá rẻ mà vẫn đảm bảo chất lượng tốt như thế nào rồi đúng không? Nếu bạn thấy thông tin hay và hữu ích thì đừng quên chia sẻ tới người thân, bạn bè cùng tham khảo nhé.