Mật ong rừng tràm U Minh – Quà tặng của thiên nhiên

Mật ong rừng tràm U Minh – một đặc sản danh tiếng của khu vực sông nước Cà Mau. Đây là sản phẩm được ưa chuộng bởi nhiều du khách khi chọn làm quà. Hãy cùng khám phá sự hấp dẫn của loại mật ong rừng tràm này qua bài viết dưới đây nhé!

Điều gì làm mật ong rừng tràm trở nên khác biệt?

Mật ong nuôi từ hoa tràm mang một hương thơm dịu nhẹ đặc trưng của hoa tràm. Sau khoảng 2-3 tháng nếu để nó mở ra, bạn sẽ cảm nhận được một chút mùi hơi đậm đà.

Mật ong từ hoa tràm có một hương vị ngọt ngào, không quá đậm đà. Vị ngọt này vẫn giữ được sự tinh khiết của sản phẩm. Mật ong hoa tràm thường có màu vàng trong. Tuy nhiên nếu để lâu một thời gian, nó có thể chuyển sang màu vàng đậm hơn. Mật ong nuôi từ hoa tràm được tạo ra hoàn toàn từ thiên nhiên, đảm bảo chất lượng, tinh khiết.

Mật ong hoa tràm có nhiều ứng dụng rộng rãi nhờ vào các tính năng tốt mà nó mang lại. Nó có khả năng chữa nhiều bệnh như viêm loét dạ dày và tá tràng nhờ tính kháng khuẩn cao. Ngoài ra, nó cũng giúp làm lành vết thương nhanh chóng. Sử dụng mật ong hoa tràm hàng ngày cũng giúp bổ sung dinh dưỡng. Sản phẩm này có lợi cho sức khỏe tổng thể của con người.

>> Xem thêm: Cách Làm Cua Cà Mau Rang Me Tại Nhà Cực Ngon Và Hấp Dẫn

Mật ong rừng U Minh được khai thác như thế nào? 

Khi du lịch Cà Mau, du khách sẽ được khám phá một nghề thủ công đặc trưng và nổi tiếng. Đó chính là nghề gác kèo ong. Đây là một nghề truyền thống mà người dân vùng U Minh Cà Mau đã thực hiện từ lâu. Cây tràm, một loại cây phổ biến tại Cà Mau, đã được sử dụng để thu hái mật ong. Và để thu mật ong từ cây tràm, người dân Cà Mau đã phát triển kỹ thuật gác kèo để thu hút ong đến để sản xuất mật.

Trước khi bắt đầu, họ phải chuẩn bị bộ kèo gồm trụ đỡ, thân kèo và cây nạng. Mọi thứ chế tạo từ thân cây tràm. Vị trí lý tưởng để gác kèo ong là ở những nơi có cành tràm thấp. Hoặc những nơi có nhiều hoa và ánh nắng trực tiếp. Thời điểm tốt nhất để bắt đầu làm việc là từ sáng sớm cho đến khoảng 9-10 giờ sáng.

Để thu mật ong rừng tràm, người thợ sử dụng bình phun khói hoặc đuốc. Đồng thời cần phải mặc quần áo che kín. Khi tiến đến tổ ong, họ thổi khói để ong bay đi và rồi sử dụng dao để lấy mật. Quy trình này diễn ra nhanh chóng, khoảng 2-3 phút mỗi lần. Mỗi tổ ong có thể thu được mật 3-4 lần, mỗi lần khoảng 3-5 lít. Chất lượng mật thường tốt hơn và ngon hơn trong mùa khô so với mùa mưa.

Công dụng tuyệt vời của mật ong rừng tràm 

Tăng hiệu suất vận động

Tăng cường hiệu suất vận động là một trong những lợi ích mà mật ong nguyên chất mang lại. Đặc biệt, mật ong có khả năng ảnh hưởng đến sự phục hồi cơ bắp. Đồng thời đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì mức đường trong máu ổn định sau khi tập luyện mệt mỏi.

Khi các vận động viên thể thao tiêu tốn năng lượng trong quá trình tập luyện, mật ong có khả năng điều chỉnh mức tiêu hao năng lượng của cơ thể cũng như giữ cho lượng insulin được duy trì ở mức phù hợp. Điều này giúp cải thiện hiệu suất thể lực, tăng cường sức mạnh và sự bền bỉ. Cung cấp năng lượng đầy đủ cho các hoạt động thể thao, và đảm bảo rằng cơ thể hoạt động một cách hiệu quả nhất.

Làm đẹp da hiệu quả và an toàn

Mật ong nguyên chất chứa nhiều khoáng chất tự nhiên như sắt, canxi, magiê, axit amin, vitamin B và C. Điều này làm cho nó trở thành một thành phần tuyệt vời trong các sản phẩm dưỡng da hàng ngày. Bạn có thể sử dụng mật ong kết hợp với bột nghệ, sữa tươi hoặc sữa chua không đường để tạo mặt nạ dưỡng da. Hoặc bạn cũng có thể áp dụng trực tiếp lên da để có làn da đẹp sáng rạng ngời.

Giảm cân hiệu quả

Mật ong có tiềm năng giúp hỗ trợ quá trình giảm cân một cách hiệu quả, tuy nhiên, nó không phải là một biện pháp giảm cân tự thân. Dưới đây là cách mật ong có thể hỗ trợ quá trình giảm cân:

• Thay thế đường: Mật ong có giá trị calo cao hơn so với đường bình thường. Nhưng vì nó ngọt tự nhiên nên có thể dùng mật ong thay thế đường trong thực đơn hàng ngày. Điều này có thể giúp giảm lượng calo tiêu thụ và hỗ trợ việc kiểm soát cân nặng.
• Chế biến thực phẩm: Mật ong có thể được sử dụng trong các công thức làm thực phẩm lành mạnh và ngon miệng. Điều này giúp bạn duy trì một chế độ ăn uống cân đối hơn. Thêm mật ong vào các món ăn như sữa chua, ngũ cốc, hoặc nước trái cây có thể làm cho chúng thêm ngon và bổ dưỡng.
• Uống mật ong với nước ấm: Một thói quen phổ biến là uống mật ong kết hợp với nước ấm và chanh vào buổi sáng. Điều này giúp tạo cảm giác no và kích thích quá trình tiêu hóa. Từ đó khiến bạn cảm thấy hài lòng trong thời gian dài hơn.
• Giảm cảm giác ngọt: Mật ong có vị ngọt tự nhiên và có thể giúp giảm cảm giác đói do ngọt. Từ đó giúp bạn kiểm soát lượng thức ăn tiêu thụ.

Giảm đau họng và ho

• Tính Kháng Khuẩn: Mật ong có tính kháng khuẩn và kháng viêm, giúp giảm viêm nhiễm và chống lại vi khuẩn gây bệnh trong họng.
• Dịu Những Vùng Đau Họng: Mật ong có tính chất dịu nhẹ và làm dịu những vùng đau họng bị kích thích và sưng to.
• Sản Xuất Nước Mủ Tự Nhiên: Mật ong kích thích sản xuất nước mủ tự nhiên trong họng, giúp làm giảm cảm giác khát và đau khi ho.

Cung cấp năng lượng dồi dào

Mật ong là nguồn dinh dưỡng giàu năng lượng. Mỗi muỗng canh mật ong cung cấp khoảng 64 calo, so với 15 calo trong mỗi muỗng đường. Nó cung cấp carbohydrate dễ dàng chuyển đổi thành glucose và dễ tiêu hóa hơn so với đường.

Kiểm soát đường huyết

Mật ong chứa glucose và fructose tự nhiên, giúp kiểm soát đường huyết mà không gây tăng đột ngột. Nó có thể được sử dụng như một chất làm ngọt tự nhiên để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể mà không lo về tăng đường huyết.

>> Xem thêm: Vựa Cua Biển Cà Mau – Nguồn Cung Cấp Chua Chất Lượng Hàng Đầu

Mật ong rừng tràm U Minh Hạ là một lựa chọn tuyệt vời để mua làm quà tặng người thân hoặc bạn bè khi bạn có cơ hội ghé thăm Cà Mau. Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức đặc sản này tại Đất Mũi Food nhé!